Inca Kola es una gaseosa la cual fue originaria del Perú. Esta se vendió por primera vez el 28 de Julio de 1935 y fue un invento de la familia Lindley en el distrito de Rimac, Lima. Esta bebida es consumida principalmente en nuestro país aunque también la consumen en muchas otras partes del mundo.
Su sabor es dulce y su color un amarrillo medio dorado. El contenido principal de esta es el aroma de la planta hierba luisa, sin embargo no se sabe ningún ingrediente más ya que es información privada de la empresa, su fórmula es totalmente reservada.
Esta gaseosa suele acompañar todos los platos de la gastronomía peruana, no obstante es consumida siempre con el Chifa. En el Perú se producen botellas de vidrio y de plástico. De igual manera hay latas desechables las cuales están decoradas con motivos incaicos.
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